Дикий рис с виноградом
Виноград превратит дикий рис в особенное блюдо. Да и сам дикий рис - это блюдо не только очень вкусное, но и чрезвычайно полезное: ведь в нем витаминов и микроэлементов в несколько раз больше, чем в обыкновенном рисе. Главное - это научиться правильно его готовить.
Дикий рис и по цене значительно отличается от привычного нам белого риса, но и польза от него значительно более высокая.
Ингредиенты (на 2 порции)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 черешок сельдерея, нарезанный кубиками
- маленькая луковица, нарезанная кубиками
- ? кружки дикого риса
- 1 бульонный кубик
- кружки зеленого винограда без косточек, разрезанного на половинки
Приготовление блюда
1.Ставим среднюю кастрюлю на небольшой огонь и дайте ей нагреться в течение 30 секунд. Добавляем масло, морковь, сельдерей и лук, далее тушите в течение 5 - 7 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте в овощи дикий рис и готовьте, медленно помешивая, чтобы рис прогрелся в течение 1 -2 минут.
3.Добавьте в полученную массу 1 - 1/2 кружки воды и бульонный кубик и доведите до кипения. Помешайте рис и накройте крышкой, уменьшите огонь. Готовые на маленьком огне в течение 45—55 минут до готовности.
4. Выключите огонь, добавьте виноград и накройте крышкой. Если в рисе осталась вода, при подаче на стол раскладывайте рис на тарелки шумовкой.
Любой диетолог или женский журнал подтвердит, что такое блюдо - это залог красивой фигуры!
Приятного аппетита
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|