Все диетологи вокруг нам твердят: здоровое питание – это основа красивой и стройной фигуры. А еще как бонус вы получаете кишечно-пищеварительный и нервную систему.
Тем не менее, слухов, о том, что же все-таки вредно, а что полезно меньше не становится, несмотря на многочисленные источники, вещающие о здоровом и не здоровом питании. Мы все же попытались немного разобраться, что же подразумевает под собой настоящее здоровое питание, и вот что из этого вышло.
Какое же количество пищи оптимально именно для вашего организма – вопрос очень серьезный. В первую очередь, стоит помнить, что среднее потребление калорий для девушки 20-30 лет абсолютно без физических нагрузок – 1,300 - 1,500. Но это все приблизительно. Очень приблизительно. Если вы стали на путь правильного питания, следует помнить, что в данном случае количество потребляемых калорий не столь важно. Тут на первое место выдвигается, что именно вы едите. Но конечно, и значительно превышать норму тоже не следует. Просто найдите свою золотую середину.
И как ни странно, среди здоровых продуктов действительно можно выбрать еще и вкусные. Тушеные овощи, рыба на пару, фрукты, орехи. Вовсе не нужно изводить себя, питаясь целыми днями корнем сильдерея. Разнообразте свой рацион морепродуктами, молочными продуктами. Даже в десертах отказывать себе нет необходимости. Желе на основе сока без сахара - кресный выбор. Желатин, благодаря содержащимся в нем веществам, укрепляет кости, волосы и ногти.
Сбалансированность питания, употребление полезных продуктов в правильных количествах, плюс витамины – вот основа здорового и правильного питания.
1. Орехи, мясо и морепродукты
Орехи – прекрасный источник питательных веществ для организма: витаминов, минеров и клетчатки. Однако тут стоит быть предельно осторожными. Если ваша цель похудеть – употребление орехов стоит ограничить, но полностью отказываться от них тоже не стоит. В сыром арахисе, например, содержится клетчатка, которую многие диетологи рекомендуют употреблять во время диеты, но с другой стороны, многие жалуются, что употребление арахиса ведет к неприятным ощущениям в животе. Поэтому, в этом деле следуют руководствоваться собственными ощущениями, ну и конечно не переедать, ведь орехи – достаточно калорийная белковая пища.
Для любительниц перекусов орехи прекрасно подойдут в дополнение, например, к яблоку, или любому другому фрукту. Ведь основа здорового питания это не только полезные продукты, но и их сбалансированное употребление: то есть белки + жиры + углеводы. Такое сочетание надолго утоляет голод. Здоровое питание вряд ли может идти рядом с раздельным.
Морепродукты - прекрасный пример здорового питания. Приготовить из них можно такое огромное количество полезных блюд, что понравится каждому: запеченую в духовке рыбу, салаты из морской капусты, кальмары и осьмоноги, а иногда даже и креветки в кляре. Одним словом, для любителей белковых диет морепродукты - это просто подарок.
А вот насчет мяса - дело сугубо личное. Сколько диетологов, столько и мнений. Вегетарианцы или вообще веганы (люди, которые едят только сырую растительную пищу) по статистике живут дольше, но и в поедании мяса тоже есть свои положительные стороны, но это уже совсем другая тема. Вегетарианцем нельзя просто так взять и стать за день. Это долгий и достаточно сложный путь. А еще, когда человек в течении продолжительного времени не ест мясо, его желудок забывает про то, как его надо переваривать. Так что, сначала лучше хорошенько подумать, готовы ли вы на такое?
2. Здорое питание: обработка продуктов
Ни для кого не секрет, что большинство продуктов наиболее полезны безо всяких обработок. Но есть и продукты, которые лишь увеличивают свои полезные запасы при тепловой обработке. Например, помидоры или фасоль. При тушение помидоров их антиоксидантные свойство возрастают в десятки раз, то же самое происходит и при жарке арахиса. Фасоль вообще не рекомендуют употреблять без тепловой обработки, например, консервированную. А вот фасолевый супчик – очень полезное блюдо. Поэтому, желая все же оставаться на стороне здорового питания, не следует грести все продукты под одну гребенку. Что хорошо для одних, для других может быть совсем плохо.
3. Белки, жиры, углеводы и здоровое питание
Одна из основных причин проблем худеющих девушек, но так и не способных похудеть - обезжиренные продукты. Правильное питание – это правильное сочетание белков, жиров и углеводов. Пытаясь полностью вытеснить что-то одно, получаем другого в избытке. Здесь-то и берут корни многие проблемы. Из-за недостатка жиров многие витамины не способны усваиваться, хоть пачками их пейте, о каком тогда здоровом питании идет речь.
Большинство врачей сходится на мнении, что самое оптимальное соотношение следующее:
Белки - 30%
Жиры – 15-20%
Углеводы – 50-55%
По некоторым источникам соотношение белков жиров и углеводов должно быть следующим: 3:3:4.
Какое соотношение выбрать, может подсказать только ваш собственный организм.
Такое процентное соотношение питательных веществ дает хороший заряд энергии, ведь при употреблении, скажем, жира, больше чем рекомендуется, результатом может стать сонливость, быстрая утомляемость и т.д.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
