любовь, отношения, мода и стиль, красота, здоровье, фитнес и питание - Superslim.by

Ростбиф классический

Ростбиф - это блюдо, чья родина Англия. Отличительной особенностью ростбифа является то, что готовиться он одним цельным куском мяса и разрезается на порции только после готовки.

В иделе для ростбифа выбирается кусок мяса, который не подвергался замарозке, а также это должно быть так называемое мроморное мясо, то есть пронизанное длинными вкраплениями.

Ингредиенты (из расчета на 6 порций)

Моя мама готовит ростбиф именно таким образом, используя тонкую говяжью вырезку, скрученную роллом, что делает мясо особо вкусным. К  тому же, такой способ приготовления занимает гораздо меньше времени, ведь мясо прожаривается быстрее.

• 1,5-2 кг мяса (предпочтительно говядина), свернутого роллом и обвязанного пищевой нитью
• 2 зубчика чеснока

Приготовление ростбифа

1. Разогреваем духовку до 180 градусов
2. Устанавливаем решетку в сотейнике
3. Промываем мясо под холодной водой и просушиваем при помощие бумажного полотенца. Мясо кладем на решетку
4. Чеснок очищаем и нарезаем на тонкие ломтики. Мясо надрезаем в нескольких местах и в каждый надрез кладем ломтик чеснока
5. Сотейник ставик в центр деховки и готовим из расчета 30 минуит на 450 г. Даем мясу остыть в течении 10 минут и нарезаем.

К ростбифу прекрасно подойдет красное вино, а из гарнира можно выбрать запеченый дольками картофель, овощи на гриле и т.д.

Шиномонтажное оборудование - важная составная часть любого качественного автосервиса, и если вы не хотите ударить в грязь лицом перед своими новыми клиентами и лишиться старых, то лучше всего позаботиться о том, чтобы ваше оборудование было на высоте. Современное оборудование для монтажа шин, различные стенды имеют высокие технические характкеристики, приемлимые цены и долгосрочность эксплуатации.