Пъем чаи!
Чай с лимоном – очень вкусная и старая русская традиция. В других странах редко в чай кладут этот желтый цитрусовый, но вместо этого ароматизируют лимонным маслом или добавляют лимонные листья. Лимон в чай добавляется для аромата и вкуса, отличие состоит только в размере лимонной дольки. Последнее время все популярнее становится айс ти – холодный чай. Айс ти с лимоном отлично удаляет жажду и бодрит в жаркое время. Модная европейская штучка – кофе с лимоном – для любителей острых ощущений, обычно без добавления сахара и молока, а чистая питьевая вода с ним – незаменимый напиток для желающих похудеть девушек. Стакан такого напитка натощак сразу после сна и по пол стакана после каждого приема пищи могут значительно облегчить учесть худеющих.
Но в приготовлении пищи он не менее популярен, чем в напитках. Этот желтый брат апельсина может улучшить вкус практически любого заурядного блюда. Его добавляют всюду: в мясо, в рыбу, в салаты, выпечку.
Лимонная косметология
Даже косметология не прошла мимо его чудодейственных качеств. Этот цитрусовый отлично отбеливает кожу, снимает воспаление и помогает бороться с жирным блеском, стимулирует регенерацию клеток.
Витамин С и не только
Основную ценность лимонов создает содержащейся в нем витамин С (аскорбиновая кислота). Витамин С не образуется в организме сам по себе, а поступает только с пищей либо в виде витаминов. Играет важную роль в регулировании окислительно-восстановительных процессах и углеродном обмене, повышает сопротивляемость организма к инфекции, повышает сопротивляемость иммунной системы. При достаточном поступлении витамин С снижает потребность организма в других витаминах: А, Е, группа В.
Помимо витамина С, лимон содержит и другие витамины, но не смотря на то, что их концентрация относительно меньше, они также играют очень важную роль.
Сок одного среднего желтого фрукта содержит треть суточной потребности организма в витамине С. В идеале суточная потребность составляет 50-100 мг в зависимости от возраста и массы тела.
Витамин А положительно влияет на обмен веществ, улучшает ночное зрение, поддерживает иммунную систему.
Содержащийся в лимонах витамин Р действует в сочетании с витамином С. Улучшает проницаемость сосудов, стабилизирует кровяное давление, оказывает противоотечное действие.
Витамин В2 (второе название – рибофлавин) хорошо помогает при лечении заболеваний глаз, диабете, кожных заболеваниях, при плохом заживлении ран, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
